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“工業酒精”和“食用酒精”的區別在哪?

瀏覽次數: 日期:2017年12月13日 16:54

江西多乐彩前三遗漏 www.fapqw.com 近年來,酒水問題也是頻發,許多無良商家看到酒水市場的利益,開始制售假酒,有些甚至利用工業酒精來勾兌酒水,有些不明白的或許認為沒什么,其實工業酒精危害很大,這里咱們就去了解一下工業酒精與糧食酒精的區別。

“工業酒精”是從石油、煤炭等中提取的,了解到這一點恐怕就會嚇到很多人,從這些要么黑黜黜、要么刺鼻的化工原料里提煉出來,然后“造酒”,喝了肯定出大事。

出大事的時候,當然會有記者來采訪,唰唰唰,“工業酒精”會以“甲醇”嚴重超標致人失明甚至死亡的惡果見諸報端,嚇煞眾人。

的確,那些“擅長”用“三精一水”來“勾兌”酒的無良廠家,往往也很“擅長”拿來“工業酒精”造酒,這些廠家的行徑,其前途必將是自取滅亡。

同樣身為“酒精”,“食用酒精”的身世就要清白很多。與白酒一樣,食用酒精也是用糧食釀造的,不過主要是利用薯類、玉米、甘蔗等作為原料經過液態發酵處理而得,供食品工業使用。

而真正高品質的白酒是利用純糧固態釀造工藝,以小麥制曲、高粱為原糧釀造,生產成本遠高于食用酒精。

很多中小酒廠為了降低成本,會添加“食用酒精”,從而滿足普通消費者的需求,但酒的品質就差了很多。不過,像瀘州老窖特曲老酒這樣堅持純糧固態釀造的酒,品質當然沒得說。

要強調的是,絕大多數的白酒廠家都堅守著“不害人”的底線,那些造假酒的都在玩火自焚,實在不入眼。

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